Abbaye de Forest
Seit 2007 in Silly gebraut, nach einem Rezept der Benediktinermönche, die einst in einer ehemaligen Brüsseler Abtei lebten. Zuerst ein dezent parfümiertes Aroma, dann feine Bittere mit fruchtigen Rosinennoten und ein angenehm belebender, bitterer Abgang. Obergärig, in der Flasche nachgegoren, blond, 6,5 % Vol., mit hellem Malz sowie Kent- und Hallertauer Hopfen.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Abbaye de Forest
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Ale
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Was ist ein Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Fruchtnoten, Edelhopfennoten und Bitterkeit wie Abbaye de Forest erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.