Yallah Flat White
Ein heller Kaffee-Stout, gemeinsam mit der Rösterei Yallah gebraut. Die Basis ist süß und vollmundig, mit Hafer und Laktose. Columbus kommt nur in kleiner Menge dazu, damit die Bohnen im Duft und im Geschmack vorne bleiben. Sie stammen aus der Segelschiff-Reihe von Yallah, einem Projekt, das die Ernte unter Segeln in den Hafen von Falmouth bringt. Das Bier erschien im Dezember 2023, kurz nach dem Neustart der Marke in Cornwall, und hat 6,6 %.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Yallah Flat White
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.
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Über White Stout
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Was ist ein White Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Kaffeenoten, Süße und Vollmundigkeit wie Yallah Flat White erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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