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German Pils

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Ein Pilsner nach deutscher Art, gebraut in Newcastle upon Tyne. Mittelfrüh und Hallertau Blanc, beide als ganze Dolden, bringen eine dezente Würze und Anklänge von Zitrus, dazu eine knackige Bittere gegen das süße Malz. Die Brauerei baut es auf feinstem deutschem Malz, und mit 5 % wird es vom Fass ausgeschenkt und in Dosen verkauft, auch im eigenen Taproom.

Alk.
5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigwürzig-hopfigzitrusartig
malzig
würzig-hopfig
zitrusartig
sauber
hopfig
Aroma
The nose opens with a delicate blend of Mittelfrüh and Hallertau Blanc whole-leaf hops, presenting subtle spice notes alongside gentle citrus undertones.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für German Pils

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and a bright, inviting transparency. A tight, persistent white head forms on the pour, maintaining fine lacing down the glass. Carbonation is brisk and visible throughout, characteristic of a well-conditioned pilsner.

pale goldenclear and brightfine white headcrisp carbonation

◌ Aroma

The nose opens with a delicate blend of Mittelfrüh and Hallertau Blanc whole-leaf hops, presenting subtle spice notes alongside gentle citrus undertones. The German malt base contributes a soft, clean grainy foundation without dominating the composition. Overall, the aroma is refined and restrained, inviting closer inspection rather than asserting itself.

subtle spicecitrus hintsgrainy malt baserefined hop character

◐ Geschmack

The palate opens crisp and clean, with the sweet malt establishing a solid platform from the outset. Mid-palate develops a measured bitterness—38 IBUs—that is firm yet balanced, never aggressive or harsh. The interplay between malt sweetness and noble hop bitterness creates a classic pilsner tension that sustains engagement throughout the sip.

malt sweetnessmeasured bitternesscrisp entrybalanced finish

◑ Abgang

The finish is clean and relatively brisk, with residual bitterness lingering pleasantly without overstaying. A light, refreshing aftertaste emphasises the hop character and invites another sip.

clean finishhop-forward aftertasteerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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