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Über Whale Sharks

Whale Sharks ist ein Double IPA der Verdant Brewing Co aus dem kornischen Penryn an der Südwestspitze Englands — eine Brauerei, die für ihren konsequent hopfenbetonten Stil bekannt ist. Das Bier präsentiert sich trüb und tiefgolden mit einer cremigen, weißen Schaumkrone. In der Nase entfalten sich üppige Tropenfrucht-Aromen: reife Mango, Maracuja und Ananas, untermalt von harzig-pinienartigem Hopfencharakter. Am Gaumen zeigt sich der Körper voll und samtig, die Kohlensäure dezent — das Bier fließt weich und rund. Die Bitteren setzt sich kraftvoll, aber ausgewogen durch, ohne die fruchtige Süße zu überwältigen. Der Abgang ist lang, wärmend und harzig, mit einem anhaltenden tropisch-herben Hopfennachklang, der zum nächsten Schluck einlädt.

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