hopIQ hat 10 Biere mit denselben Zitrusnoten und Leichtigkeit gefunden wie Footloose. Das alkoholfreie Pale Ale wird mit einer Hefe vergoren, die Maltose nicht verwerten kann; nur ein kleiner Teil des Zuckers wird zu Alkohol, das Bier bleibt unter 0,5 Prozent. Pilsner und Pale Malz ergeben einen leichten Körper mit spürbarer Restsüße. Citra und Ekuanot liefern Grapefruit, Mango und Zitronenschale über einer weichen statt scharfen Bittere. Der Rezeptur gingen fünfzehn Versuchssude zu Hefe, Hopfen und Verfahren voraus. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Beechworth Pale Zero — 81%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 81%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
