hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Bitterkeit gefunden wie Southern Gothic. Southern Gothic stammt aus der Braustätte in Mills River, North Carolina, und lief dort jahrelang nur unfiltriert vom Fass im Schankraum, bevor es wieder in die Dose kam. Die Basis bilden Pilsner Malz, Wiener Malz und Sauermalz, gehopft wird mit Magnum, Saphir und Sterling. Im Glas hellgelb mit leichter Trübung; in der Nase frisches Getreide, Heu und Zitrone, am Gaumen Biskuit und eine klare, blumig-würzige Hopfenbittere, die trocken nachklingt. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Stuttgarter Hofbräu Pilsner — 88%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 88%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
