Ähnliche Biere wie Nōka

hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Funk-Note wie Nōka gefunden. Aufgebaut auf Pilsner-, Weizen- und Dinkelmalz, abgerundet mit Saazer Hopfen. Der Dinkel ist das Ungewöhnliche — ein altes Getreide, das heute selten verwendet wird und einen weichen, leicht nussigen Ton beisteuert, den Weizen allein nicht bringt. Danach ging das Bier für Monate ins Fass, wo Brettanomyces ihm ein zweites Leben gab: trockener und mit jener erdigen Kante, die es von einem geraden Lager trennt. Zum Schluss reifte es in der Dose nach, sodass die Rezenz aus der Gärung stammt und nicht aus dem Tank. Die Brauerei stellt es in die Farmhouse-Tradition, in der jedes Haus sein eigenes Rezept hatte. 6,6 Prozent.

Ähnliche Biere nach Aromaprofil sortiert, nicht nach Beliebtheit.Ähnliche Biere nach Aroma, nicht nach Beliebtheit.