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Čau šťávo! ist ein frisches Sauerbier mit Bergamotte, Kalamansi, Blutorange und Zitronengras, das die Brauerei als Gefallen für alle Fans von Zitrus-Sauerbieren beschreibt. Nach einem Jahr Pause kehrte es zurück, wie die Brauerei ankündigt. Die Basis aus Weizen- und Gerstenmalz, Weizenflocken und Hafer wird mit Koriander und Salz gewürzt, Fruchtpürees und Orangensaft liefern die Zitrusnote. Der Titel ist tschechische Umgangssprache für Hallo, Saft.

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