hopIQ hat 10 Biere mit denselben Nelken- und Bananennoten gefunden wie Confluence. Das Confluence erschien 2009 erstmals und ist ein starkes goldenes Ale, das Allagash mit der Haushefe und einem eigenen Brettanomyces-Stamm vergärt. Importiertes und heimisches Pilsner Malz mit etwas Karamellmalz geben eine runde Malzbasis, Tettnanger und East Kent Golding halten dagegen, eine späte Kalthopfung mit Glacier bringt eine fruchtige Nase. Nach langer Lagerung im Edelstahltank zeigt es Birne, Banane, Aprikose und Orange neben Nelke und korianderartiger Würze, dazu einen leicht säuerlichen Zug und einen seidigen Körper; die wilde Hefe tritt vor allem im trockenen Abgang hervor. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Jolly Pumpkin Oro — 65%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 65%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.