Pignoletto Italian Grape Ale

Pignoletto besticht durch die Eleganz der Moscato-Traube: zitronige Frische, subtile Steinobsttöne, mineralische Straffheit. Die 6,5% ABV tragen echtes Gewicht, der niedrige IBU-Wert lässt die Frucht ungestört dominieren. Das Finish ist trocken, nicht-perlend, fast weinartig — ein Bier, das nachdenklich macht.

Razzmatazz Sour

Razzmatazz rauscht rein wie ein Beerensturm: aggressive wilde Säure, Himbeere und undefinierbare Fruchtbombe, dann stummer Gärungschaos. Bei nur 4% ABV ist es leicht aber nicht zahm. Die 15 IBU sind marginalisiert — hier zählt nur: sauer, ungezähmt, unvorhergesehen. Craft-Hedonismus ohne Sicherheitsnetz.