Pignoletto Italian Grape Ale

Pignoletto arbeitet mit Trauben als echtem Hauptdarsteller, nicht als Aromakicks-Gimmick. Noten von grünem Apfel, Muskatnuss und mineralischer Trockenheit. Die 6,5% ABV tragen Gewicht ohne Süße — ein Bier für Leute, die komplexe italienische Küche verstehen.

Razzmatazz Sour

Razzmatazz ist ein Beeren-Molotow, den man schnell trinkt, bevor er warm wird. Wilde Hefen, scharfkantige Säure, Himbeeren/Johannisbeeren dominieren brutal. Die 4% ABV sind irrelevant — das Ding fühlt sich leicht und anarchisch an, nicht niedrig-alkoholig.