Gegründet am 26. Dezember 1991 von Tom Schlafly und Dan Kopman in einem historischen Druckgebäude von 1902 in der Innenstadt von St. Louis — der erste Brewpub, der in Missouri nach der Prohibition seine Türen öffnete. Heute Missouris größte lokal geführte unabhängige Brauerei, die über zwei Brewpub-Standorte mehr als 70 Bierstile braut. Das Kölsch gewann Gold beim World Beer Cup 2010.
Aus allen 3 Bieren im Katalog.
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 30% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet am 26. Dezember 1991 von Tom Schlafly und Dan Kopman in einem historischen Druckgebäude von 1902 in der Innenstadt von St. Louis — der erste Brewpub, der in Missouri nach der Prohibition seine Türen öffnete. Heute Missouris größte lokal geführte unabhängige Brauerei, die über zwei Brewpub-Standorte mehr als 70 Bierstile braut. Das Kölsch gewann Gold beim World Beer Cup 2010.
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