Redhook Brewery
1981 eröffneten Paul Shipman und Gordon Bowker Redhook in einer umgebauten Getriebewerkstatt in Ballard, Seattle, mit gebrauchter und improvisierter Ausrüstung; Charles McElevey wurde der erste Braumeister. Das erste Redhook Ale wurde ein Jahr später im Jake O'Shaughnessy's ausgeschenkt, einem Pub in Queen Anne, und bekam wegen seines fruchtigen Geschmacks den Spitznamen „Banana Beer“. 1987 zog die Brauerei in eine frühere Straßenbahn-Remise in Fremont um, 1996 kamen eine Produktionsbrauerei in Woodinville und eine Schwesterbrauerei in Portsmouth, New Hampshire, dazu. Das Aus für Woodinville wurde 2017 angekündigt. Heute gehört Redhook zu Tilray Brands und benennt seine Big-Ballard-IPAs weiter nach dem Viertel, in dem alles begann.
Biere von Redhook Brewery
7 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Redhook Brewery braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 7 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine. 2 davon in jedem einzelnen Bier.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Hazy Big Ballard Imperial IPA
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 71% des Katalogs, gemessen über 7 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Redhook Brewery
1981 eröffneten Paul Shipman und Gordon Bowker Redhook in einer umgebauten Getriebewerkstatt in Ballard, Seattle, mit gebrauchter und improvisierter Ausrüstung; Charles McElevey wurde der erste Braumeister. Das erste Redhook Ale wurde ein Jahr später im Jake O'Shaughnessy's ausgeschenkt, einem Pub in Queen Anne, und bekam wegen seines fruchtigen Geschmacks den Spitznamen „Banana Beer“. 1987 zog die Brauerei in eine frühere Straßenbahn-Remise in Fremont um, 1996 kamen eine Produktionsbrauerei in Woodinville und eine Schwesterbrauerei in Portsmouth, New Hampshire, dazu. Das Aus für Woodinville wurde 2017 angekündigt. Heute gehört Redhook zu Tilray Brands und benennt seine Big-Ballard-IPAs weiter nach dem Viertel, in dem alles begann.
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