2012 gegründet als Wochenendprojekt zweier Freunde, Fran und Henlo, die ein 70-Liter-Heimbrausystem in Frans Vaters Werkstatt bauten. 2016 kommerziell als Gypsy Brewery gestartet. Gold Medaillen international im ersten Jahr gewonnen. Top 10 spanische Brauerei auf Untappd 2017. Benannt nach „Jakobsland" — dem Wikingernamen für das Land von Santiago, wie in Skandinavischen Sagen des 12. Jahrhunderts über Galizien erwähnt. Bekannt für eigenwillige saisonale Craft Beers: NEIPAs, Baltic Porters, Imperial Stouts und Brut IPAs.
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2012 gegründet als Wochenendprojekt zweier Freunde, Fran und Henlo, die ein 70-Liter-Heimbrausystem in Frans Vaters Werkstatt bauten. 2016 kommerziell als Gypsy Brewery gestartet. Gold Medaillen international im ersten Jahr gewonnen. Top 10 spanische Brauerei auf Untappd 2017. Benannt nach „Jakobsland" — dem Wikingernamen für das Land von Santiago, wie in Skandinavischen Sagen des 12. Jahrhunderts über Galizien erwähnt. Bekannt für eigenwillige saisonale Craft Beers: NEIPAs, Baltic Porters, Imperial Stouts und Brut IPAs.
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