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Vacation

Daredevil Brewing Co.
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Kölsch · Eines von 34 Kölschs in hopIQ

Ein lehrbuchreifer Kölsch: obergärig gebraut, aber mit der ruhigen Sauberkeit eines Lagers gereift. Weiches Pilsener Malz unter zurückhaltend blumigen Hopfennoten, dazu feine fruchtige Gärungsester und ein knochentrockener, fast lagerartiger Abgang. Vacation ist das Bier, das man an einem heißen Tag auch dem Weintrinker in die Hand drückt — elegant und mühelos höflich.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Ausgewogenes Rückgrat, jede Achse sitzt nahe der Mitte.

Nichts drängt sich vor, und genau darin liegt die Kunst — alle Elemente bekommen Raum.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kölsch.
Hopfen-Charakter
blumig
hopfig
Malz-Charakter
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
fruchtig
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Vacation

Aussehen

Vacation presents a pale golden hue with excellent clarity and bright transparency. The head is fine and persistent, laying down a delicate lace with each sip. Carbonation is crisp and steady, creating a continuous stream of small, uniform bubbles.

pale goldencrystal clearfine white headwell-carbonated

Aroma

The nose opens with soft, grainy malt notes that evoke fresh bread and cereal grain. Gentle floral Edelhopfen character emerges beneath, accompanied by subtle fruity fermentation esters—hints of green apple and pear. The overall impression is refined and understated, with no aggressive hop or yeast presence.

bready maltfloral hopssubtle stone fruitclean fermentation

Geschmack

Entry is crisp and dry, with pale malt sweetness providing a light foundation without cloying. Mid-palate displays a clean, grainy character balanced by restrained floral and herbaceous hop notes. Bitterness is gentle and proportionate (22 IBU), finishing dry and almost lager-like in its crispness.

dry palategrain-forwardrestrained bitternesscrisp finish

Abgang

The finish is bone-dry and refreshing, with malt sweetness fading quickly. Aftertaste remains clean and brief, with a slight mineral quality that invites another sip.

trockenerfrischendmineral trail
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Vacation heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stange
Empfohlen für diesen Stil

Das richtige Glas konzentriert das Aroma und erhält die Kohlensäure — es verstärkt alles, was dieses Bier besonders macht.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Vacation

Über Kölsch

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Was ist ein Kölsch?

Kölsch ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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