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VerzeichnisBirrificio Cavana

Cavana Stout

Birrificio Cavana
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🌍 Italy · Stout · Eines von 31 Stouts in hopIQ

A dark, full-bodied Stout from the heart of old Trieste — brewed in the Cavana district microbrewery near the harbour. Coffee, dark chocolate and roasted grain aromas with a creamy, smooth body and a dry, bitter finish at 5.5%. Cavana Stout is the perfect winter companion at the brewpub, ideally paired with aged Frico cheese from nearby Friuli or the house-cured prosciutto on offer at the bar.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
35
SRM
dark40
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Geröstet
87%
dark
75%
Malzig
63%
Kaffee
50%
full-bodied
50%
dark chocolate
50%
Bitter
50%
Weich
45%
Schokolade
38%
Cremig
30%
grain
25%
Nussig
13%
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Über Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen roasted, dark, malty-Charakter wie Cavana Stout erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cavana Stout heraus

Serviertemperatur 10–13°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Speisebegleitung

Was passt zu Cavana Stout