Von Körper bis Textur ausgewogen, der Grundgeschmack ist gleichmäßig verteilt.
Harmonie statt Betonung — das Bier ist so gebaut, dass jede Note in derselben Lautstärke sitzt.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für C-Star
◎ Aussehen
C-Star presents a hazy, pale golden body with a fine, persistent head. The cloudiness from dry-hopping settles evenly throughout, creating visual softness without turbidity. Carbonation appears gentle and integrated, supporting a fine foam collar with good retention.
◌ Aroma
The nose leads with a wave of fresh citrus peel—lemon and grapefruit—alongside green tea and herbal undertones from restrained noble hops. The dry-hop charge brings juicy stone fruit notes without any harsh solvent character. Malt presence remains subtle, allowing the hop aromatics to speak clearly.
◐ Geschmack
Entry is smooth and balanced, with soft citrus zest notes immediately apparent. The mid-palate carries the promised hop intensity—bittering and flavour work in tandem—but without grip or astringency; instead, a gentle frame that lets the juicy character breathe. Malt backbone provides just enough sweetness to prevent harshness, while a crisp, clean finish edge emerges mid-swallow.
◑ Abgang
Lingering citrus zest fades slowly, leaving a dry, refreshing aftertaste with a light herbal echo. No sharp bitterness lingers; instead, an inviting dryness that encourages the next sip.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus C-Star heraus
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
Speisebegleitung
Was passt zu C-Star
Über Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfennoten, Zitrusnoten und Trübung wie C-Star erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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