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Craft Lager

Williams Bros. Brewing Co.
United Kingdom·Lager
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Blassgold und erfrischend, mit blumigem und zitrusartigem Duft, am Gaumen knackig, sauber und hopfig. Kalt vergoren und langsam gebraut, kaltgehopft mit Cascade-Pellets und vergoren mit der hauseigenen Lagerhefe S-189. Es ist die 14. Version des Rezepts. Magnum, Cascade und Savinjski Goldings auf einer Basis aus Pale Malt.

Alk.
4%
Bitterkeit
Leicht herb16 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigsauberblumig
hopfig
sauber
blumig
zitrusartig
edelhopfig
Aroma
Floral and citrus notes lead the nose, with delicate spice undertones from the noble hop varieties.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Craft Lager

◎ Aussehen

Pale gold with excellent clarity and bright, translucent character. A fine, persistent head forms with good adhesion to the glass wall. Carbonation is evident and lively, lending visual vivacity to the pour.

pale goldclearpersistent headwell-carbonated

◌ Aroma

Floral and citrus notes lead the nose, with delicate spice undertones from the noble hop varieties. The Cascade pellets contribute a restrained herbal character alongside gentle citrus lift. Clean fermentation from the house S-189 yeast allows hop aromatics to shine without fruity or estery distractions.

blumigcitrusherbal spiceclean fermentation

◐ Geschmack

The palate opens with crisp, clean malt sweetness balanced against moderate hop bitterness. Mid-palate develops a pleasant hoppy bite with citrus and floral complexity from the Cascade and Savinjski Goldings. The finish is dry and refreshing, with lingering herbal and noble-hop characteristics.

spritzighoppy bitenoble hopsdry finish

◑ Abgang

The aftertaste is clean and moderately long, fading to a gentle herbal note. Overall impression remains refreshing and balanced, inviting another sip.

clean aftertastemoderate length
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Was ist ein Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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