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Wadworth 6X 1923

United Kingdom·English Strong Ale
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Das 6X 1923 bildet das 6X in seiner ursprünglichen Stärke nach und folgt der Rezeptur des ersten Suds. Entstanden zum hundertjährigen Bestehen des Biers, kehrt es inzwischen als Saisonbier im Herbst und im Frühjahr zurück. Zu Pale-Ale-Malz, Kristallmalz und Mais kommt Invertzucker, ein damals üblicher Brauzucker, gehopft wird wie beim Stammbier mit Fuggles und Goldings. Das Ergebnis ist ein kräftig kupferfarbenes, vollmundiges Ale mit lebhaften Frucht- und Malzaromen; im Geschmack führt Malzsüße, begleitet von zurückhaltendem Hopfen.

Alk.
6%
Bitterkeit
Spürbar herb
SRM
deep amber15
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigfruchtigedelhopfig
malzig
fruchtig
edelhopfig
hopfig
Karamellnoten
Aroma
The nose opens with warm, inviting malt sweetness layered beneath vibrant stone fruit and dried citrus notes.
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Wadworth 6X 1923

◎ Aussehen

A rich copper hue dominates the glass, reflecting the deep crystal and pale malts at its core. The beer presents with good clarity and forms a dense, cream-colored head that clings to the glass with deliberate persistence, leaving defined lacing on each sip.

copper, deepdense head retentiondefined lacing

◌ Aroma

The nose opens with warm, inviting malt sweetness layered beneath vibrant stone fruit and dried citrus notes. Noble hops—Fuggles and Goldings—contribute a gentle herbal and slightly floral character that frames rather than dominates, while the invert sugar adds a subtle honeyed complexity reminiscent of the brewery's historical recipe.

malt sweetnessstone fruit, dried citrusnoble hop herbal notes

◐ Geschmack

The palate is immediately full-bodied, with grain-forward sweetness taking the lead from the opening. Caramel and toffee notes develop through the mid-palate, supported by a modest 35 IBU hop bitterness that never overwhelms. At 6% ABV, the alcohol integrates smoothly, warming the finish without harshness.

vollmundiggrain sweetness, caramelrestrained hop bitterness

◑ Abgang

The finish is medium in length, fading gradually from malt sweetness into a gentle, lingering hop dryness. No sharp edges remain—only the impression of a well-balanced, warming conclusion.

medium fademalt into dry hop
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 12–16°C

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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