Funky Falcon
Zitronengras und Zitrus geben den Ton an, dazu kommen florale Aromen und ein Hauch Kiefer, ein leichter, knackiger Charakter, sanfte Bittere und ein geschmeidiger Abgang. Das Funky Falcon ist ein Pale Ale mit 5,2 % und rund 22 IBU, gebraut mit Centennial- und Citra-Hopfen. Der erste Sud entstand 2015; bis heute gehört es zu den Originals, die Two Chefs das ganze Jahr über braut.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Funky Falcon
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrusnoten, Blumennoten und Frische wie Funky Falcon erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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