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From Above

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Vorn Ananas und tropischer Fruchtpunsch, dann eine weiche Bittere und wässrig-frische Zitronenschale, am Ende ein langer Abgang über einem brotigen Malzcharakter. From Above ist das glutenfreie Pale Ale von Track mit 4,1 %, gebraut mit Gerstenmalz, Cara Gold und Hafer und kaltgehopft mit Mosaic und Nelson Sauvin. Track nennt es unkompliziert und süffig.

Alk.
4.1%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischfruchtigzitrusartig
tropisch
fruchtig
zitrusartig
brotartig
malzig
sauber
Aroma
The nose opens with pronounced tropical fruit and pineapple, underpinned by subtle lemon peel notes from the Nelson Sauvin and Mosaic hops.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für From Above

◎ Aussehen

From Above presents a pale golden hue with bright clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass. The carbonation is lively and well-integrated, creating a crisp visual presence that signals freshness and balance.

pale goldenclear, brightfine white headlively carbonation

◌ Aroma

The nose opens with pronounced tropical fruit and pineapple, underpinned by subtle lemon peel notes from the Nelson Sauvin and Mosaic hops. A soft malt backbone emerges beneath, contributing gentle bready and grainy undertones that ground the aromatic profile without overwhelming the fruit-forward character.

tropical fruit, pineapplelemon peelMosaic, Nelson Sauvinsoft malty backbone

◐ Geschmack

The palate opens with bright tropical and citrus notes, leading into a clean, bready malt foundation with subtle sweetness from Cara Gold. A soft, measured bitterness arrives mid-palate, complemented by a mouth-watering lemon peel bite that maintains crispness without harshness, finishing dry and refreshing.

tropical, citrus-forwardbready maltsoft bitternesscrisp, dry

◑ Abgang

The finish extends with a lingering, clean aftertaste that balances lemon peel dryness against subtle malt sweetness. The bitterness recedes gracefully, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

long, cleanmalt-citrus balanceerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
80
Aussehen
78
Abgang
76
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Über Pale Ale

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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