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Ten Penny Ale

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Ein Amber Ale nach einem Rezept, das erstmals 1934 als Ten Penny Stock Ale gebraut wurde. Die Brauerei beschreibt es als leicht und ausgewogen, malzbetont mit zurückhaltendem Hopfengeschmack. Der Name verweist auf englische Stock Ales, deren Preis sich nach Güte und Stärke richtete, wobei zehn Pence das beste kauften. Heute entsteht es auf der Kleinsudanlage und läuft als festes Hausbier im Ausschank der Brauerei in Saint John; im regulären Handel ist es nicht.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
SRM
amber12
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2019
Canadian Brewing Awards
English Style Pale Ale
★Silver — Canadian Brewing Awards (English Style Pale Ale)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzighopfigKaramellnoten
malzig
hopfig
Karamellnoten
Aroma
The nose leads with soft malt character—toasted grain and light caramel notes dominate.
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ten Penny Ale

◎ Aussehen

Ten Penny Ale presents a warm amber hue with good clarity and a fine, persistent head that leaves delicate lacing on the glass. The carbonation appears moderate and well-integrated, suggesting a measured pour and stable body.

warm amberclearfine headmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose leads with soft malt character—toasted grain and light caramel notes dominate. Noble hops present themselves subtly beneath the malt, contributing gentle herbal and floral undertones without overwhelming the composition.

toasted maltlight caramelherbal hopsrestrained

◐ Geschmack

The palate entry is smooth and malt-driven, with the sweet foundation of grain building through the mid-palate. Modest bitterness arrives gradually, balancing the malt sweetness without asserting dominance; the finish remains clean and approachable.

malt-forwardgentle bitternessbalancedweich

◑ Abgang

The finish is dry and relatively short, with the malt sweetness fading to reveal a subtle hop dryness on the palate. A light, grainy residue persists, inviting another sip.

dry finishlight grainy note
76
hopIQ Wertung
Aroma
75
Geschmack
76
Aussehen
78
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Ten Penny Ale heraus

Serviertemperatur 8–11°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Ten Penny Ale

Über Amber Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Amber Ale?

Amber Ales haben 4,5–6,2 % Vol. und IBU 25–40. Karamellmalzsüße balanciert durch moderate Hopfenbitterkeit, rötlich-bernsteinfarbene Farbe und einen weichen Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malznoten, Leichtigkeit und Süffigkeit wie Ten Penny Ale erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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