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Twenty

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Twenty ist ein amerikanischer Barleywine von Surly, auf französischer Eiche gereift, mit den Schlagworten Rich, Strong und Malty. Auf einem reichen Rückgrat aus englischen und deutschen Malzen, aggressiv mit modernen amerikanischen Sorten wie Warrior, Amarillo und Talus gehopft, wurde es auf Jupiles- und Troncais-Eiche veredelt. Mit 12 % Alkohol trinkt es sich frisch kräftig und bitter und lässt sich gut lagern.

Alk.
12%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber14
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzighopfigeichenholzartig
malzig
hopfig
eichenholzartig
harzig
zitrusartig
Karamellnoten
Aroma
Bold and layered, opening with resinous American hop character—spice, citrus zest, and pine needles—complemented by bright Amarillo notes.
auch:dunkle Fruchtnoten
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Twenty

◎ Aussehen

Deep amber to light brown, translucent with excellent clarity. A dense, cream-colored head builds confidently and clings to the glass with persistent lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, befitting the beer's assertive strength.

deep amberexcellent claritypersistent head lacing

◌ Aroma

Bold and layered, opening with resinous American hop character—spice, citrus zest, and pine needles—complemented by bright Amarillo notes. Beneath sits a rich malt foundation of English and German grain with subtle caramel sweetness. French oak adds a gentle vanilla and wood spice that frames the nose without dominating.

resinous hopscitrus and pineoak and vanillarich malt backbone

◐ Geschmack

The palate enters with assertive bitterness and warming alcohol, then develops into layers of caramel, dark fruit, and toasted grain. Mid-palate reveals the oak's influence—a subtle vanilla and Troncais wood character that meshes with the malt's depth. The finish builds toward a long, dry bitterness with lingering resinous hop bite and noble bitterness that persists cleanly.

bold bitternessdunkle Fruchtnotenwarming alcoholoak integration

◑ Abgang

Long and dry, with resinous hop bitterness and a touch of oak tannin holding firm on the palate. The booziness is present but well-balanced, leaving a warming and slightly bitter aftertaste that invites contemplation rather than rapid consumption.

long finishdry and bitterwarming complexity
88
hopIQ Wertung
Aroma
87
Geschmack
89
Aussehen
86
Abgang
88
Serviertemperatur 12–16°C

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Ausgezeichneter Kellerkandidat — kann 3–10 Jahre reifen und entwickelt getrocknete Früchte, Toffee und Sherrynoten.

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Speisebegleitung

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