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Thermal Shock

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Strahlend, aromatisch und hopfenbetont, dabei leicht: Dieses Cold IPA bringt Kiefer, spritzige Zitrusfrucht und Grapefruit von den englischen Hopfen Target und Jester, dazu einen Hauch Chinook mit kräftigem Hopfencharakter. Eine saubere, knackige Basis aus Cornish-Gold-Malz lässt den Hopfen glänzen, und die kühlere Gärung mit einer sauber vergärenden Hefe hält es frisch, lebendig und sehr gut trinkbar bei 4,5 %. Eine Kollaboration mit der Buxton Brewery aus Derbyshire.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigkiefrigzitrusartig
hopfig
kiefrig
zitrusartig
sauber
harzig
Aroma
The nose leads with pronounced pine and resinous hop character from Target and Jester, followed by zesty citrus and grapefruit notes.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Thermal Shock

◎ Aussehen

Thermal Shock presents a bright golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that leaves delicate lacing down the glass. The carbonation is crisp and well-integrated, creating a vibrant visual presence that signals the fresh, lively character within.

golden, brightclearfine lacingwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with pronounced pine and resinous hop character from Target and Jester, followed by zesty citrus and grapefruit notes. Chinook adds depth and bold hop complexity, while the Cornish Gold malt base contributes a clean, understated sweetness that allows the aromatic hops to remain front and center.

pine, resinouszesty citrus, grapefruitbold hop characterclean malt

◐ Geschmack

The palate enters crisp and clean, with immediate citrus and piney hop flavors building across the mid-palate. A moderate bitter finish from the 55 IBUs provides structure and balance without overwhelming the light, refreshing body, while the malt base remains restrained and supportive throughout.

citrus-forwardpiney, herbalmoderate bitternesslight, smooth-drinking

◑ Abgang

The finish is clean and dry, with lingering hop bitterness fading steadily into a crisp aftertaste. The low ABV and balanced fermentation profile ensure no warming or astringency, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

dry, crisplingering hop bitterness
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
84
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Thermal Shock

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Über Cold IPA

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Was ist ein Cold IPA?

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