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Steiner Hell

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Ein bayerisches Helles, untergärig gebraut von den Braumeistern der Schlossbrauerei Stein, 4,9 % Alkohol und 15 IBU, mit spritziger Kohlensäure. Es stammt aus Stein an der Traun, wo eine Urkunde von 1489 erstmals eine Braustätte auf dem Burgareal vermerkt und die Biere der Brauerei vier bis sechs Wochen in einem Felsenkeller 30 Meter unter dem Hochschloss reifen.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Mild15 IBU
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigsauberbrotartig
malzig
sauber
brotartig
Aroma
The nose is clean and inviting, dominated by soft, grainy malt notes with a subtle bread-like character.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Steiner Hell

◎ Aussehen

A pale golden hue with exceptional clarity and fine, persistent carbonation that rises in delicate streams. The head forms quickly and clings to the glass walls with fine lacing, reflecting the beer's carefully controlled brewing and extended cold maturation in the castle cellars.

pale goldenbrilliant clarityfine carbonationpersistent head

◌ Aroma

The nose is clean and inviting, dominated by soft, grainy malt notes with a subtle bread-like character. Noble hop aromatics provide gentle floral and herbal undertones without aggression, while the overall impression remains delicate and well-integrated, free of any fermentation-derived esters or off-notes.

grainy maltnoble hopssubtle breadclean, restrained

◐ Geschmack

Entry is crisp and clean, with a smooth malt foundation delivering light bready sweetness across the mid-palate. Bitterness is minimal at 15 IBU, remaining in the background as a gentle counterpoint rather than a focal point, allowing the Malz character to remain the primary voice while the body stays light and refreshing.

crisp entrylight malt sweetnessrestrained bitternesssüffig

◑ Abgang

The finish is short and clean, with a dry, malty fade and no astringency. A sense of gentle refresh lingers, inviting another sip without any heavy aftertaste.

clean, drymalt-driven fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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