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Pšeničné plné pivo

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Pšeničné plné pivo ist das Weizenbier der Schlossbrauerei Herold in Březnice. Weizenbier kehrte 2009 in die Brauerei zurück, nach zwei Jahren Pause und einem Eigentümerwechsel im Jahr zuvor. Es steht im Sortiment neben den tschechischen Lagerbieren in hell, halbdunkel und schwarz, dort als Weizenbier Herold Pšenice.

Alk.
5,0 %
Bitterkeit
Mild
SRM
golden5
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
WeizennotenhefigNelkennoten
Weizennoten
hefig
Nelkennoten
Bananennoten
Aroma
The nose leads with wheat grain and a soft yeasty character, accompanied by distinct clove and banana esters typical of Hefeweizen fermentation.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Pšeničné plné pivo

◎ Aussehen

Pale golden with a fine haze characteristic of the style, produced by yeast in suspension. The head forms readily and clings to the glass with fine, delicate lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, lending visual liveliness without aggression.

pale goldentrübfine lacingmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose leads with wheat grain and a soft yeasty character, accompanied by distinct clove and banana esters typical of Hefeweizen fermentation. These phenolic and fruity notes interweave seamlessly, creating a layered and inviting aromatic profile without any harsh edges.

wheat grainhefigclove, banana esterssoft phenolics

◐ Geschmack

The palate opens with wheat malt sweetness and a light, refreshing body that carries the clove and banana character into the mid-palate. Bitterness is restrained at 14 IBU, allowing the fruity and spicy yeast notes to remain prominent, while the overall impression remains clean and quenching rather than heavy.

wheat maltlight, refreshingclove, bananalow bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and moderately short, trailing with subtle yeasty notes and a faint spice impression. No residual sweetness lingers; the beer concludes with a dry, pleasant clarity.

clean finishyeasty fadetrocken
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 5–8°C

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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