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Diplomat 11

Pivovar Ferdinand
Czech Republic·Czech Dark Lager
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Ein Lager mit sanfter Karamellnote, leichter Süße und Hopfenbittere, dessen Name ihm eine gewisse Noblesse verleiht. Die Basis ist tschechisches Gerstenmalz aus der eigenen Tennenmälzerei, dazu kommen farbige Gerstenmalze und Zucker sowie die Hopfen Magnum, Premiant und Žatecký poloraný červeňák. Nach sieben Tagen untergäriger Gärung lagert dieses dunkle Elfgrad-Bier 90 Tage.

Alk.
4,7 %
Bitterkeit
Leicht herb24 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber20
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Karamellnotenmalzighopfig
Karamellnoten
malzig
hopfig
sauber
geröstet
Aroma
The nose opens with soft caramel and bread-crust notes from the Czech barley malts, supported by a gentle roasted undertone.
nicht gefunden:saftig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Diplomat 11

◎ Aussehen

Deep amber-brown with a garnet undertone, conveying the character of the coloured malts in the grain bill. The head is dense and persistent, with fine Schaumkleiden that cling to the glass. Clarity is excellent, with bright light passing through the body.

deep amber-brownpersistent headbright clarity

◌ Aroma

The nose opens with soft caramel and bread-crust notes from the Czech barley malts, supported by a gentle roasted undertone. Noble hop character emerges slowly—Edelhopfen spice and herbal suggestions without aggression. No yeast esters dominate; the profile remains clean and malt-focused.

caramel, bread crustnoble hop spiceclean, malt-driven

◐ Geschmack

Entry is smooth and slightly sweet, with caramel and soft malt filling the palate. Mid-palate develops roasted grain and subtle hop bitterness (24 IBU is restrained), balancing the residual sweetness without drying. The finish is crisp and clean, with a light herbal hop fade and lingering malt warmth.

soft caramel sweetnessbalanced bitternessmalt-forward

◑ Abgang

Medium-length finish with a gentle fade. The aftertaste echoes caramel and malt, with a whisper of hop dryness.

medium finishmalty aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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