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Melbourne Bitter

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Melbourne Bitter ist ein Lagerbier in voller Stärke, erstmals 1936 gebraut, und trotz des Namens kein Bitter im englischen Sinn. Es beginnt mit malzigen Noten und einem fruchtigen Duft, hat einen mittleren Körper und endet mit der kräftigen, lange anhaltenden Bittere des Hopfens Pride of Ringwood. Dieser Abgang fällt fester und herber aus als bei den meisten australischen Lagern dieser Art; erdige, leicht harzige Hopfentöne bleiben stehen, wenn die Malzsüße schon abgeklungen ist.

Alk.
4.6%
Bitterkeit
Leicht herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2026
Australian International Beer Awards
Australian Style Lager
★Gold — Australian International Beer Awards (Australian Style Lager)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigerdigfruchtig
malzig
erdig
fruchtig
hopfig
harzig
sauber
Aroma
The nose leads with sweet grain and malt character, supported by a ripe fruity note that adds dimension.
auch:brotartig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Melbourne Bitter

◎ Aussehen

Deep gold in the glass, bright and clear with excellent translucency. A white, compact head settles to a fine collar with good lacing retention. Moderate carbonation evident in steady bead formation.

deep goldclearstable headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with sweet grain and malt character, supported by a ripe fruity note that adds dimension. Pride of Ringwood hops contribute an earthy, slightly resinous backdrop without floral or perfumed qualities.

sweet maltstone fruitearthy hopsresinous undertone

◐ Geschmack

Malt sweetness dominates the entry, establishing a fuller body than typical Australian lager house styles. Mid-palate shows hop bite and resinous earthiness developing steadily, leading into a pronounced and lingering bitterness in the finish. Clean malt backbone supports the bitter arc without harshness.

malty entryassertive bitternessearthy hopsmedium-full body

◑ Abgang

Bitterness persists long and deliberately through the aftertaste, with earthy and resinous notes remaining on the palate. The finish is dry and clean, leaving no sweetness behind.

lingering bitternessdry finishearthy aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Melbourne Bitter heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

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