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Luna Janca

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Das Gründungsbier des Birrificio Isola — „Luna Janca" (Weißer Mond im neapolitanischen Dialekt) ist das Bier, das die Erfolgsgeschichte einer der international meistausgezeichneten kleinen italienischen Craft-Brauereien begann. Mehrfach Gold beim Barcelona Beer Challenge. Ein sauberes, erfrischendes Bier mit feiner Weizen-Dominanz und zartem Blütenbukett. Ein deceptively simple beer, das den Zauber eines neapolitanischen Mondlichts perfekt einfängt.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
golden7
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberWeizennotenblumig
sauber
Weizennoten
blumig
mineralisch
Honignoten
brotartig
Aroma
The nose opens with clean wheat grain notes, complemented by a gentle floral character that suggests soft noble hop varieties rather than assertive aromatics.
auch:malzig
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Luna Janca

◎ Aussehen

Luna Janca presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that leaves delicate lacing on the glass. The carbonation is lively and well-integrated, creating a bright, inviting visual presentation that speaks to its refreshing character.

pale goldencrystalline clarityfine white headbright carbonation

◌ Aroma

The nose opens with clean wheat grain notes, complemented by a gentle floral character that suggests soft noble hop varieties rather than assertive aromatics. Subtle bready and honey undertones emerge on closer inspection, creating a balanced, approachable bouquet with no harsh edges or oxidative notes.

wheat grainsoft floralclean noble hopssubtle honey

◐ Geschmack

The palate is crisp and refreshing, with wheat providing the structural foundation while floral notes weave throughout the mid-palate without overwhelming. A restrained bitterness (18 IBU) provides gentle balance, allowing mineral and bready character to round out the flavor before the finish begins.

wheat-forwardfloral balancegentle bitternessmineral undertone

◑ Abgang

The finish is clean and dry, with the refreshing quality persisting into the aftertaste. Residual wheat character fades smoothly, leaving behind a light, mineral-tinged sensation that invites the next sip.

clean dry finishlingering refreshment
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Luna Janca heraus

Serviertemperatur 5–8°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 5–8°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

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