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Lindemans Oude Kriek Cuvée René

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Ganze Schaarbeekse Sauerkirschen, eine traditionell rund um Brüssel angebaute Sorte, liegen mindestens sechs Monate in einem Verschnitt aus ein- und dreijährigem Lambic, bevor das Bier mit Korken zur zweiten Gärung verschlossen wird. Im Aroma dominieren reife Kirschen, Frangipane und Marzipan; am Gaumen kommen rote Früchte und ein süß-saurer Auftakt dazu, dann frische Säure und ein leicht trockener, langer Abgang. Rubinrot, 7 % vol.; der erste Oude Kriek von Lindemans stammt von 1961.

Alk.
7%
Bitterkeit
Mild
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber15
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigsäuerlichsauer
fruchtig
säuerlich
sauer
nussig
dunkle Fruchtnoten
wild-gärig
Aroma
The nose opens with ripe Schaarbeekse cherry at the forefront, supported by pronounced almond and marzipan notes that suggest pastry shop and stone fruit confiture.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lindemans Oude Kriek Cuvée René

◎ Aussehen

A deep ruby red hue with brilliant clarity, presenting the characteristic translucence of a well-made kriek. The head forms modestly and persists gently around the glass edges, creating a fine Schaumkleiden. Carbonation appears soft and restrained, befitting the beer's traditional cork-and-cage conditioning.

deep rubybrilliant clarityfine lacinglow carbonation

◌ Aroma

The nose opens with ripe Schaarbeekse cherry at the forefront, supported by pronounced almond and marzipan notes that suggest pastry shop and stone fruit confiture. Beneath these immediate sensory markers lies a subtle funky undercurrent—the signature of long-aged lambic—adding complexity without dominating. The overall aromatic profile balances fruit-forward accessibility with the distinct terroir of Brussels-area sour cherries.

ripe cherryalmond, marzipanfunky lambicstone fruit

◐ Geschmack

Entry delivers a sweet-sour attack that breaks immediately into fresh red fruit and bright tartness, the acid cutting through the cherry's natural sweetness. Mid-palate carries layers of dark fruit and subtle nuttiness as the lambic's aged character asserts itself. The finish turns distinctly dry and crisp, with lingering tartness that cleanses the palate while a whisper of frangipane fades into the background.

sweet-sour balancered fruit tartnessdry finishaged character

◑ Abgang

The aftertaste persists with fresh acidity and a slightly dry sensation, neither cloying nor austere. Cherry notes and almond echo softly as the carbonation's gentle prickle subsides.

lingering tartnessdry aftertaste
88
hopIQ Wertung
Aroma
90
Geschmack
88
Aussehen
85
Abgang
85
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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