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Krombacher Weizen Dunkel

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Das Krombacher Weizen Dunkel ist ein obergäriges, naturtrübes dunkles Weizenbier. Ausgewählte dunkle Röstmalze geben ihm eine braune Farbe und ein kräftigeres, aromatischeres Profil als dem hellen Weizen, ohne dass die Frucht der Weizenhefe verloren geht. In der Nase verbinden sich Banane und Nelke mit Brotkruste und Karamell. Am Gaumen trägt der weiche Weizenkörper geröstetes Malz, einen leichten Kakaoton und eine würzige Note vom Aromahopfen; der Abgang ist malzig und leicht trocken. Die Brauerei beschreibt den Charakter als malzig-würzig.

Alk.
5.3%
Bitterkeit
Mild
Röstige Bittere
SRM
deep amber18
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
NelkennotenBananennotenWeizennoten
Nelkennoten
Bananennoten
Weizennoten
geröstet
würzig
Karamellnoten
Aroma
A complex and inviting nose leading with classic Weizen yeast notes of banana and clove, enhanced by the darker malt character.
auch:malzig,brotartig,Schokoladennoten
nicht gefunden:hopfig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Krombacher Weizen Dunkel

◎ Aussehen

Deep brown color with excellent clarity for a naturally cloudy Dunkelweizen, displaying the characteristic turbidity of the style. A creamy, off-white head forms with solid retention, indicative of proper carbonation and wheat protein content.

deep brownnaturally cloudycreamy headwell-carbonated

◌ Aroma

A complex and inviting nose leading with classic Weizen yeast notes of banana and clove, enhanced by the darker malt character. Toasted bread crust and subtle caramel sweetness add depth, with hints of spice from aroma hops providing a sophisticated aromatic profile.

BananennotenNelkennotenbread crustcaramel spice

◐ Geschmack

Soft, velvety wheat body carries pronounced toasted malt flavors with restrained cocoa undertones, creating pleasant complexity. A subtle spicy edge from hops provides balance against the malty sweetness, while the palate remains smooth and approachable without harsh bitterness.

toasted maltcocoaspicy hop edgesmooth body

◑ Abgang

The finish transitions cleanly with a malty character that fades to a gentle dryness. Medium-length aftertaste leaves lingering notes of bread and subtle spice without astringency.

malziggently drymedium finish
83
hopIQ Wertung
Aroma
86
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Weizen glass

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

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