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Krombacher Dunkel

Krombacher Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Dunkel · Eines von 31 Dunkels in hopIQ

Das Krombacher Dunkel ist ein naturtrübes dunkles Lagerbier, gebraut mit dunklen Röstmalzen und Aromahopfen aus der Hallertau. Es steht tiefbraun mit mahagonifarbenen Reflexen im Glas, darüber eine cremige, lange haltende Schaumkrone. Röstmalz führt vom ersten Schluck an, dazu kommt eine fruchtige Note, die an Backpflaumen erinnert, danach Karamell, Kaffee und nussige Töne. Der Hopfen hält sich in der Mitte zurück und tritt erst im Abgang hervor, mit einer festen, aber maßvollen Herbe. Grundlage ist nach Angabe der Brauerei eine überlieferte, von den Braumeistern verfeinerte Rezeptur.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
deep amber20
Alle Dunkel-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Kräftiger Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Dunkel.
Malz-Charakter
geröstet
Karamellnoten
Kaffeenoten
malzig
nussig
brotartig
Besondere Noten
dunkle Fruchtnoten
würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Krombacher Dunkel

Aussehen

Krombacher Dunkel presents an opaque ebony body with warm mahogany highlights, characteristic of a well-crafted traditional dunkel. The beer displays a creamy, long-lasting head that clings persistently to the glass, indicating excellent head retention and proper carbonation levels for the style.

opaque ebonymahogany highlightscreamy headnaturally cloudy

Aroma

The nose is dominated by rich roasted malt character with prominent notes of dark roasted coffee and subtle dark fruit aromatics reminiscent of prunes. Hallertau aroma hops provide a restrained, spicy backdrop without overwhelming the malt-forward profile, creating a balanced and inviting bouquet.

roasted maltKaffeenotendunkle Fruchtnotenspicy hops

Geschmack

The palate opens with assertive roasted malt and caramel sweetness, transitioning smoothly into nutty and bready undertones. The mid-palate remains creamy and malty with spicy notes, while the finish brings forward a firm but moderate bitterness from the Hallertau hops, creating excellent balance between malt sweetness and hop character.

geröstetKaramellnotencremigmoderately bitter

Abgang

The finish is smooth and lingering, with roasted malt and coffee notes persisting alongside the moderate bitterness. The aftertaste maintains spicy, nutty character without becoming harsh or overly dry, leaving a satisfying impression.

weichlingeringmalty finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
88
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Krombacher Dunkel heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Krombacher Dunkel

Über Dunkel

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Dunkel?

Dunkel ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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