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Big Bunny

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Ein kräftiger Hopfenschlag trifft auf ein sahniges Mundgefühl, das vom Weizen in der Schüttung kommt, und durch die Mitte läuft klare Zitrusfrucht. Die Farbe ist goldgelb, gehopft wird mit amerikanischen Sorten, gebaut ist es in der Machart der US-Ostküste, die die Brauerei selbst nennt. Big Bunny ist das größere, saftigere Geschwister von White Rabbit. Die Bittere bleibt fest genug, dass die Frucht nicht süß kippt.

Alk.
6%
Bitterkeit
Kräftig bitter45 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigWeizennoten
hopfig
zitrusartig
Weizennoten
fruchtig
saftig
tropisch
Aroma
American hop varieties deliver pronounced citrus notes—grapefruit and lime—that sit atop a soft, wheaten malt base.
nicht gefunden:kiefrig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Big Bunny

◎ Aussehen

Golden yellow hue with bright clarity and a fine, persistent head that leaves delicate lacing on the glass. The carbonation is lively, lending the beer an inviting visual presence that speaks to its freshness and vigor.

golden yellowhazy, brightfine headwell carbonated

◌ Aroma

American hop varieties deliver pronounced citrus notes—grapefruit and lime—that sit atop a soft, wheaten malt base. The nose remains crisp and clean, with no harsh alcohol presence despite the moderate strength, allowing the fruity character to carry through naturally.

citrus forwardgrapefruit, limewheatenfresh, clean

◐ Geschmack

The palate opens with juicy citrus that carries from the nose, balanced by a creamy mouthfeel imparted by wheat in the grist. Mid-palate bitterness holds firm without turning harsh, preventing the fruit from slipping into sweetness and maintaining definition through to the close.

juicy citruscreamy bodyfirm bitternessbalanced

◑ Abgang

Clean, medium-length finish with lingering citrus notes and a dry, slightly bitter aftertaste that keeps the palate refreshed.

dry finishcitrus lingeringspritzig
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
81
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Hazy IPA?

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