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JW Lees Bitter

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Das älteste Bier des Hauses, seit 1828 im Ausschank und in der Gegend John Willie's genannt. Ein bernsteinfarbenes Bitter ganz aus Malz, gebraut mit Pale-Ale- und Kristallmalz sowie Golding-Hopfen. In der Nase blumig mit einem leicht würzigen Einschlag, im Geschmack sauber und trocken: kräftige Malznoten treffen auf eine weiche Bittere, am Ende steht ein zarter Zitruston. Es ist bis heute das Hauptbier der Fassreihe.

Alk.
4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
amber12
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
blumigsaubermalzig
blumig
sauber
malzig
edelhopfig
würzig
zitrusartig
Aroma
The nose leads with delicate floral notes characteristic of Golding hops, supported by a light spicy edge that adds complexity without overwhelming.
auch:Karamellnoten
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für JW Lees Bitter

◎ Aussehen

Deep amber to auburn hue with excellent clarity and a sustained, creamy head that leaves distinct lacing down the glass. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a fine bead that supports good foam retention throughout the drinking experience.

deep amberclearcreamy headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with delicate floral notes characteristic of Golding hops, supported by a light spicy edge that adds complexity without overwhelming. Beneath lies a subtle malt sweetness with gentle caramel undertones, creating a balanced and inviting first impression.

blumignoble-hop spicelight caramelrestrained malt

◐ Geschmack

The palate enters clean and dry, with rich malt presence held in deliberate check by smooth, integrated bitterness. Mid-palate develops a subtle citrus note that lifts the composition, while the malt provides body without heaviness, finishing with a faint citrus whisper in the aftertaste.

malt-drivensmooth bitternesscitrus accentclean, dry palate

◑ Abgang

The aftertaste is dry and moderately persistent, with the citrus note fading gracefully into a lingering noble-hop bitterness. The finish remains clean and refreshing, true to the beer's restrained strength.

dry finishcitrus fadelingering bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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