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Sunburst

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Das erste Bier der Reihe Holden's Craft, 2024 eingeführt und von der Brauerei als American Pale Ale bezeichnet. Im Glas strohblass, mit mittlerem Körper und weichem, saftigem Mundgefühl. In der Nase führt Zitrus, darauf folgen zarte Tropenfrucht, eine keksartige Malzbasis und ein Hauch Süße, bevor eine leichte, sanfte Bittere den Schluss setzt. Verkoster nennen fruchtigen Hopfen und Orangenschale. Entwickelt wurde es über mehrere Probesude von der jüngsten Generation der Familie, gehopft wird mit amerikanischen Sorten.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Leicht herb20 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden7
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigsaftigfruchtig
zitrusartig
saftig
fruchtig
tropisch
Orangennoten
hopfig
Aroma
The nose opens with bright citrus notes, immediately followed by delicate tropical fruit character that adds depth without overwhelming.
auch:malzig
nicht gefunden:kiefrig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sunburst

◎ Aussehen

Sunburst presents a pale straw hue, clear and bright under light. The head is modest but stable, laying down a delicate ring of lacing as the beer is consumed. Carbonation is moderate and well-integrated, giving the beer a lively but not aggressive presence in the glass.

pale strawclearstable headmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with bright citrus notes, immediately followed by delicate tropical fruit character that adds depth without overwhelming. A soft, biscuity Malz base provides grounding, with a whisper of sweetness underneath. The American hop varieties shine clearly without harsh herbaceousness.

citrus forwardtropical fruitbiscuit maltsoft sweetness

◐ Geschmack

Entry is smooth and approachable, with the juicy mouthfeel evident from the first sip. Mid-palate balances orange peel and subtle fruity character against a lightly biscuity foundation, maintaining the soft sweetness glimpsed in the aroma. A clean, gentle bitterness arrives in the finish, providing structure without harshness.

juicy mouthfeelorange peellight bitternessbalanced

◑ Abgang

The finish is clean and lingering, with the bitter notes gradually fading into a subtle fruity and malty echo. The overall impression remains refreshing and approachable rather than assertive.

sauberfruity aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Speisebegleitung

Was passt zu Sunburst

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Über American Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American Pale Ale?

Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.

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