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Venom and Virtue

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Das Venom and Virtue ist ein Brennnessel-Ale mit 4,2 %: ein leichtes, frisches Pale Ale traditioneller Art, dem Brennnesseln zugesetzt werden. Die Brauerei hat die Idee nach zehn Jahren als limitierten Saisonsud wieder aufgenommen. Strohgelb im Glas, riecht es frisch und zitronig und schmeckt leicht und grasig. Die Brennnessel bringt eine prickelnde Kräuternote mit, der Schluss ist spritzig und sauber.

Alk.
4.2%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
kräutriggrasigzitrusartig
kräutrig
grasig
zitrusartig
sauber
hopfig
malzig
Aroma
The nose opens with fresh, zesty citrus and green herbal notes from the pale malt foundation.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Venom and Virtue

◎ Aussehen

Pale straw in colour with excellent clarity and a bright, inviting appearance. A fine white head forms readily and disperses with good lacing retention, leaving delicate trails down the glass. Carbonation is lively and well-integrated, creating a visibly effervescent pour.

pale strawbright, clearcrisp carbonationgood head lacing

◌ Aroma

The nose opens with fresh, zesty citrus and green herbal notes from the pale malt foundation. Nettles contribute a distinctive grassy, peppery character that adds complexity and natural garden-like freshness. Subtle floral and herbal undertones round out the aromatic profile, with restrained noble hop character providing gentle spice.

fresh citrusgrassy nettlesherbal, pepperygarden-fresh

◐ Geschmack

Entry is light and crisp with clean pale malt sweetness providing a soft foundation. The mid-palate develops the nettle character prominently—a tingling herbal bite that enlivens without overwhelming, accompanied by light grassy notes. Bitterness is measured at 35 IBU, offering balance without harshness, while the ale finishes with a dry, refreshing quality.

light, cleanherbal bitetingling sensationbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is zesty and clean with a dry aftertaste that invites another sip. The nettle's herbal character lingers briefly before fading, leaving the palate refreshed and palatable.

zesty, dryherbal fadeerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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