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Huber Weisses Original

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Huber Weisses Original lebt von Banane und fruchtigen Hefe-Estern. Ein hoher Weizenanteil und die eigene obergärige Reinzuchthefe der Brauerei prägen es. Auf dem Etikett prangte einst der braune Bär des heiligen Korbinian aus dem Freisinger Stadtwappen; heute sprechen manche liebevoll vom Weissbären. European Beer Star in Gold 2019, South German-Style Hefeweizen Hell.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Mild
SRM
golden5
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2019
European Beer Star
South German-Style Hefeweizen Hell
★Gold — European Beer Star (South German-Style Hefeweizen Hell)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
BananennotenfruchtigWeizennoten
Bananennoten
fruchtig
Weizennoten
hefig
sauber
Nelkennoten
Aroma
Pronounced fruity-ester profile dominates, with ripe banana at the forefront alongside gentle stone-fruit notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Huber Weisses Original

◎ Aussehen

Pale golden-yellow body with subtle haze from suspended yeast, characteristic of the style. A thick, creamy white head forms readily and maintains excellent retention, with fine lacework clinging to the glass walls. Bright, lively carbonation evident throughout.

pale goldennaturally hazydense headfine lacing

◌ Aroma

Pronounced fruity-ester profile dominates, with ripe banana at the forefront alongside gentle stone-fruit notes. Soft yeast character provides warmth without phenolic sharpness, while a delicate wheat grain foundation and subtle spice undertone round out the nose. Clean, inviting complexity with no harsh alcohol presence.

banana estersfruchtigspice noteswheat grain

◐ Geschmack

Smooth entry with soft wheat malt sweetness and prominent banana flavor building through the palate. Mid-palate remains light and refreshing, with yeast-driven fruitiness sustained throughout. Low bitterness (14 IBU) allows malt and ester character to shine; finish trails dry without astringency.

banana-forwardwheat sweetnesslow bitternessclean palate

◑ Abgang

Crisp, medium-length finish with lingering yeast character and subtle fruit notes. Aftertaste remains refreshing and balanced, with no cloying residue.

spritzigfruity fadeerfrischend
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 5–8°C

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

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Über Hefeweizen

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Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Bananen-, Frucht- und Weizennoten wie Huber Weisses Original erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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