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Gilden Kölsch

Gilden Kölsch
Germany·Kölsch
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Dezent würzig und hopfenleicht: Gilden Kölsch entsteht aus Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz und Hopfen nach dem Reinheitsgebot, verfeinert mit Hefe. Der Name geht auf das Kölner Gildenhaus gegenüber dem Rathaus zurück, wo die Geschichte im 13. Jahrhundert beginnt. Im Niederdeutschen steht „Gilden“ auch für Trinkgelage, und 1869 wurde das Haus Heimat und Namensgeber des Kölsch.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Weizennotenwürzigmalzig
Weizennoten
würzig
malzig
sauber
hefig
hopfig
Aroma
The nose opens with subtle spice and soft grain character, derived from the blend of barley and wheat malts.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Gilden Kölsch

◎ Aussehen

Gilden Kölsch presents a pale golden hue with excellent clarity and brightness. The head forms quickly and clings persistently to the glass walls, creating delicate lacing with each sip. Fine carbonation delivers steady, gentle bubbles throughout.

pale goldenbright, clearpersistent headfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with subtle spice and soft grain character, derived from the blend of barley and wheat malts. Noble hop varieties contribute a restrained herbal and floral note without dominating. A clean yeast signature adds delicate fruity undertones and an overall crisp, inviting quality.

subtle spicesoft grainnoble hopsclean yeast

◐ Geschmack

The palate enters light and refreshing, with a gentle malt sweetness balanced by restrained bittering hops. Mid-palate reveals wheat's soft, slightly doughy texture alongside a hint of spice that lingers pleasantly. The finish remains dry and clean, with minimal hop burn and a balanced, approachable profile.

light malt sweetnesswheat characterrestrained bitternesscrisp, dry finish

◑ Abgang

Gilden Kölsch concludes with a short to medium dry finish, leaving a clean palate ready for the next sip. A whisper of spice and subtle grain lingers without any lingering heaviness.

short-medium dryclean, inviting
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stange

Das richtige Glas konzentriert das Aroma und erhält die Kohlensäure — es verstärkt alles, was dieses Bier besonders macht.

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Speisebegleitung

Was passt zu Gilden Kölsch

Über Kölsch

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