Clock
Zitrusfrüchte und Hopfenharz bestimmen die leichte, erfrischende Nase. Der Malzkörper ist mittelvoll und gut vergoren mit mittlerer Rezenz, die Bittere bleibt mittelstark, damit das Aroma der amerikanischen Hopfen hervortritt: Simcoe und Cascade führen, Chinook kommt im Sud dazu. Golden unter niedrigem, dichtem Schaum, infusionsgemaischt, eine leichtere Variante eines American IPA mit 12° Stammwürze.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Clock
Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
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Über American Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein American Pale Ale?
Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfen-, Zitrus- und Harznoten wie Clock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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