Vollmundig und leicht süß.
Fülle und Zucker ziehen in dieselbe Richtung, der Trunk rollt langsam und Reichtum baut sich am Gaumen auf.
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Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Capital Dark Doppelbock
◎ Aussehen
Deep mahogany to dark brown in color with excellent clarity and a rich, creamy tan head that persists beautifully. The beer displays the hallmark darkness of the style with a dense, viscous appearance befitting its full-bodied character and 7.5% ABV.
◌ Aroma
The nose reveals warming malt sweetness with prominent dark fruit esters—dried plums and raisins—layered beneath toasted bread and subtle chocolate notes. Clean German lager yeast character allows the malt complexity to shine without any harsh phenolic or solvent notes.
◐ Geschmack
Entry is smooth and malty with immediate caramel and dark chocolate notes that develop into roasted bread character mid-palate. The 22 IBU provides subtle balance without assertiveness, allowing the rich malt sweetness and warming alcohol to dominate, while remaining remarkably clean and refined.
◑ Abgang
Lingering warmth from the moderate alcohol content settles into a satisfying, slightly sweet aftertaste with residual caramel and chocolate notes. The finish is clean and complete without cloying character, leaving a pleasant malty impression.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Capital Dark Doppelbock heraus
Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Capital Dark Doppelbock
Über Doppelbock
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Doppelbock?
Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamellnoten, dunkle Fruchtnoten und Süße wie Capital Dark Doppelbock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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