Winterkoninck
Toastige, geröstete Noten des dunklen Malzes stehen neben bitteren Noten in diesem tief bernsteinfarbenen, leicht trüben Wintersud mit cremefarbener Schaumkrone. Mit ihm beginnt in der Brauerei der Winter, und es enthält doppelt so viel Karamellmalz wie das normale Bolleke. Obergärig, mit Saazer Hopfen, 6,8 % und 21 IBU.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Winterkoninck
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Ale
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Was ist ein Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Toast-, Röst- und Karamellnoten wie Winterkoninck erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
