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La Meule

Brasserie des Franches-Montagnes
Switzerland·Blonde Ale
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Eine Blonde mit pflanzlichen und würzigen Noten von Zitrus, getrocknetem Heu und Ingwer und einer Bittere, die im Abgang nachhängt. Kräftig und doch ausgewogen: Die Meule hat 6 % und wird mit Salbei gebraut, einer der ungewöhnlichen Zutaten, mit denen BFM gern arbeitet, so wie auch Sarawak-Pfeffer. Das Bouquet bleibt fein, die Bittere deutlich.

Alk.
6%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
würzigzitrusartigkräutrig
würzig
zitrusartig
kräutrig
hopfig
grasig
sauber
Aroma
The nose opens with understated elegance: herbal sage and Sarawak pepper provide a spicy backbone, while citrus notes emerge alongside dried hay and dried grass undertones.
auch:malzig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für La Meule

◎ Aussehen

La Meule presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass with delicate lacing. The carbonation is lively and well-integrated, creating a refined visual presence that reflects its 8 SRM character.

pale goldenbright clarityfine head retentioncrisp carbonation

◌ Aroma

The nose opens with understated elegance: herbal sage and Sarawak pepper provide a spicy backbone, while citrus notes emerge alongside dried hay and dried grass undertones. The bouquet remains subtle and layered, inviting closer inspection without overwhelming the senses.

sage and pepperdry citrusherbaceoushay notes

◐ Geschmack

The palate delivers a spicy, hoppy entry with pronounced bitterness balanced by clean malt support. Mid-palate reveals ginger warmth and herbal complexity, while the bitterness grows more insistent without becoming harsh, leaving an assertive and lingering impression.

spicy gingerherbal complexityassertive bitternessclean malt

◑ Abgang

The finish is long and dry, with bitterness that speaks plainly on the back of the palate and fades gradually. A crisp, refreshing character persists, inviting the next sip without cloying sweetness.

long, dry finishlingering bitternesserfrischend
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 7–10°C

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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