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Gateway

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Tropische Aromen und Geschmäcker, sehr weiches Mundgefühl und nur ein Hauch Bitterkeit: Gateway ist das trübe, starke IPA mit 8 % Alkohol aus der Kernlinie von Baxbier, gedacht als Tor in die Welt hopfiger, trüber Biere und des New-England-IPA-Universums. Die Hopfenmischung besteht aus Centennial, Strata, Nelson Sauvin und Mosaic. Gebraut in Groningen.

Alk.
8%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischhopfigfruchtig
tropisch
hopfig
fruchtig
saftig
zitrusartig
Aroma
The nose opens with pronounced tropical stone fruit—mango, papaya, and peach—complemented by subtle citrus undertones from the Nelson Sauvin and Mosaic components.
nicht gefunden:Kiefernnoten,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Gateway

◎ Aussehen

Gateway presents a pale golden hue with a distinctly hazy, turbid character typical of the New England IPA style. The cloudiness derives from suspended yeast and grain proteins rather than oxidation, lending a soft, inviting opacity. A dense, persistent head builds on pour and demonstrates solid lacing retention throughout the glass.

pale goldenturbid from yeastdense head

◌ Aroma

The nose opens with pronounced tropical stone fruit—mango, papaya, and peach—complemented by subtle citrus undertones from the Nelson Sauvin and Mosaic components. A faint herbal-woody note threads through the blend, while the Centennial and Strata hops add gentle floral complexity without sharpness. No harsh resinousness; the overall impression remains approachable and fruit-forward.

tropical fruitstone fruitsubtle florals

◐ Geschmack

Entry is soft and pillowy, the 8% ABV delivering body without alcohol heat. Mid-palate unfolds with juicy mango and papaya notes, balanced by a restrained, creamy malt backbone that supports rather than dominates. Bitterness arrives late and gentle—around 50 IBU—finishing clean without astringency, allowing the fruity character to linger pleasantly.

juicy, fruit-drivensoft mouthfeelbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is medium in length, fading to a dry but never harsh aftertaste dominated by tropical and citrus whispers. Alcohol warmth is barely perceptible, making the beer feel lighter than its 8% ABV suggests.

dry, tropical fadeno heat
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Hazy IPA?

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