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10th Anniversary Lager

Dovetail Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Lager · Eines von 134 Lagers in hopIQ

Dovetail Brewery aus Chicago feiert ihr zehnjähriges Bestehen mit einem Lagerbier, das die bayerische Brautradition des Hauses würdevoll widerspiegelt. Das Jubiläumslager präsentiert sich im Glas mit strahlendem, hellgoldenem Stroh und einem feinporigen, weißen Schaum von angenehmer Standfestigkeit. In der Nase zeigt es die typische Reinheit eines klassisch eingebrauten Lagers: frisches Getreide, zarte Blütenaromen edler Hopfensorten sowie eine leicht grasige Note. Am Gaumen überzeugt das Bier mit weicher Malzigkeit, ausgewogener Bittere und einem geschmeidigen, leichten Körper. Der Abgang ist trocken, sauber und erfrischend — ein Zeichen handwerklicher Sorgfalt. Dieses Lager aus dem Mittleren Westen Amerikas beweist eindrucksvoll, dass die Chicagoer Brauer die feine Kunst des deutschen Lagerbiers meisterhaft beherrschen.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden5
Alle Lager-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzige Textur.

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Lager.
Hopfen-Charakter
grasig
hopfig
blumig
kräutrig
Malz-Charakter
brotartig
malzig
Gärung & Hefe
sauber
Mit einem anderen Bier vergleichen →

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für 10th Anniversary Lager

◎ Aussehen

A clear, pale golden straw hue that catches the light with understated brilliance. The head is fine and white, settling to a thin collar that clings to the glass with quiet persistence. Carbonation is moderate and steady, lending the beer a composed, refined appearance befitting its heritage.

pale goldenfine white headclear and bright

◌ Aroma

The nose is clean and inviting, opening with delicate notes of fresh grain and soft breadiness. Noble hops contribute a whisper of floral character alongside gentle grassy undertones, while a hint of sweet malt roundness completes the composition. The overall impression is restrained and balanced—classic lager restraint without austerity.

fresh grainnoble hopsgrassy sweetness

◐ Geschmack

A smooth palate entry reveals a soft Malz backbone that carries through the mid-palate with gentle, bready character. The bitterness is understated and well-integrated, arriving late and remaining dry without harshness. Light body allows the flavors to unfold cleanly, with a satisfying structure that reflects considered Bavarian lagering philosophy.

smooth and crispsoft malt backboneunderstated bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and refreshing, with a gentle, dry hop note that lingers without overstaying. The aftertaste invites the next sip with its bright, crisp departure.

dry and cleanrefreshing exit
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus 10th Anniversary Lager heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu 10th Anniversary Lager

Über Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Klarheit, Frische und Grasnoten wie 10th Anniversary Lager erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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