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Nach angelsächsischer Art gebraut, verbindet dieses obergärige Stout überwiegend britischen Hopfen mit gemälztem und ungemälztem Getreide, kurzem Einmaischen und einer warmen, kurzen Gärung. Es schmeckt süß, mit einem leichten Kaffeehauch im Abgang. Der Schaum unterscheidet sich von tschechischen Bieren – kompakt und ringbildend – und die Bittere ist geringer. Gebraut mit 20° Stammwürze in der Familienbrauerei bei Zvíkov.

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