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Dunkel, trocken und voller Kakaotöne: Dieses Irish Dry Stout überrascht mit Vielschichtigkeit, ist gerade so bitter, wie es sein soll, und zeigt dank Verdant-Hefe im Abgang eine zarte Aprikosennote. Der Name ist die Aufforderung, das Licht auszumachen, und die Brauer scherzen, das Bier könne einen so lange am Tisch halten, dass schon jemand um einen herum das Licht ausmacht.

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