HOPIQ FACEOFF
81%
Gesamtähnlichkeit
hopIQ Einschätzung
Ettal Weizen, wenn du klassisch-elegante Süße mit feiner Gärung willst;
Wittmann Hefe-Weisse, wenn du würzig-rustikales Handwerk bevorzugst.
Beide Klosterbiere, aber aus unterschiedlichen Traditionen: Ettal verkörpert südbayerische Finesse, Wittmann zelebriert Oberfranken-Charakter. Die identischen Eckdaten (5,3/5,4%, 14 IBU) täuschen — der Unterschied liegt in Hefestamm, Maischen und Philosophie.
Auf einen Blick
Aus den vier verankerten Achsen berechnet — nie handgeschrieben.
Beer DNA
Körper
Δ 6
Süße
Δ 12
Situationen
In Worten
Ettal Weizen
Das Ettal zeigt helle, cremige Banane, dezente Vanille, kaum Nelke. Die Hefenote ist elegant und zurückhaltend, die Süße wirkt balanciert und nicht klebrig. Feinporig, mild, eher für den zierlichen Gaumen — typisch Benediktiner-Stil.
Wittmann Hefe-Weisse
Die Wittmann-Hefe dominiert kraftvoll: ausgeprägter Nelken-Pfeffer, herbe Pilznoten, weniger Fruchtbarkeit. Körper kompakter, würziger, mit leicht adstringierentem Finish. Charaktervoller, weniger elegant — dafür echter.
Sieh, was zu deinem Geschmack passt
hopIQ bewertet jedes Bier gegen deinen Geschmack, nicht den Durchschnittstrinker.
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Ähnlich gehopft
Innerhalb Δ 0. Keines wirkt merklich bitterer auf dieser Achse.
Bitterness 18 vs 18 · Δ 0
Bittere
Δ 0
Textur
Δ 4
Nur Ettal Weizen
Geteilter Charakter
Nur Wittmann Hefe-Weisse