HOPIQ FACEOFF
51%
Gesamtähnlichkeit
HOPIQ EINSCHÄTZUNG
Estrella wenn du das katalanisch-mediterrane Lager willst, San Miguel wenn du das weichere, gelassenere spanisch-philippinische willst. Beide 5,4% Pale Lager, beide spanische Flagship-Marken, beide in denselben Strandorten und Tapasbars verkauft — aber sie stehen für zwei Brautraditionen. Estrella Damm (Barcelona, seit 1876) verwendet Saaz-Hopfen und die Haus-Damm-Hefe und bekommt so eine festere Bittere und einen etwas direkteren Charakter. San Miguel Especial (ursprünglich Philippinen 1890, in Spanien seit 1957 gebraut) ist weicher, geschmeidiger, zurückhaltender — für tropische Hitze konzipiert. Estrella trinkst du in einer Bar in Barcelona zu Sardellen; San Miguel Especial bestellt dein Onkel nach dem Golf auf der Terrasse in Málaga. Zwei sehr verschiedene Stimmungen bei denselben 5,4% ABV.
Sieh, was zu deinem Geschmack passt
Baue dein Beer DNAhopIQ bewertet jedes Bier gegen deinen Geschmack, nicht den Durchschnittstrinker.
WANN WELCHES?
Estrella Damm wählen, wenn…
- →Du willst den katalanischen Charakter — Edelhopfen, trocken, direkt
- →Du willst das bierlastigere der beiden
San Miguel Especial wählen, wenn…
- →Du willst das weichere, gelassenere Lager für warmes Wetter
- →Du willst ein Bier, das im Hintergrund bleibt
GEGENÜBERSTELLUNG
| Estrella Damm | San Miguel Especial | |
| Alkohol | 5.4% | 5.4% |
| Bitterkeit | Spürbar herb | Leicht herb |
| Farbe | Pale gold, SRM 6 | Pale gold, SRM 4 |
| Stil | European Pale Lager | Lager |
| Herkunft | Spain | Spain |
WONACH ES SCHMECKT
Beide Biere
STRUKTUR
VERKOSTUNGSNOTIZEN
HÄUFIGE FRAGEN
Ist San Miguel nicht von den Philippinen?
Ja — ursprünglich. San Miguel startete 1890 in Manila und wurde später Asiens größter Brauer. Die spanische Firma ist ein separates Unternehmen, das den Namen 1953 lizenzierte und heute vollständig in Spanien braut (Málaga, Lleida, Burgos). Spanisches San Miguel und philippinisches San Miguel sind verschiedene Firmen mit verschiedenen Eigentümern und Rezepten — dieselbe Marke, zwei Biere.
Ist Estrella Damm wirklich von 1876?
Ja — Estrella Damm nennt 1876 als Gründungsjahr der Damm-Brauerei in Barcelona durch den elsässischen Braumeister August Kuentzmann Damm. Das aktuelle Estrella-Damm-Rezept geht auf die 1930er zurück. Älter als die meisten Biere, die man als 'europäische Klassiker' kennt — Bitburger von 1817, Pilsner Urquell von 1842, Heineken von 1873. Estrella liegt solide in dieser Vintage.