BIERVERGLEICH
DAS HOPIQ-FAZIT
Trappistenbier auf Weltklasse-Niveau — aber mit komplett verschiedenem Ziel. Chimay Bleu ist das dunkle, komplexe, weinähnliche Starkbier aus dem Hennegau. Westmalle Tripel ist die goldene Referenz für belgische Tripels — fruchtig, trocken, elegant. Beide sind Meisterwerke, beide brauchen Zeit und Aufmerksamkeit.
GEGENÜBERSTELLUNG
| Chimay Bleue | Westmalle Tripel | |
| Alkohol | 9.0% | 9.5% |
| Bittere (IBU) | 35 | 35 |
| Farbe | Deep amber, SRM 22 | Golden, SRM 6 |
| Stil | Belgian Ale | Belgian Tripel |
| Herkunft | Belgium | Belgium |
WANN WELCHES?
Chimay Bleue wählen, wenn…
- →An einem Winterabend mit Zeit zum Genießen
- →Zu Käse — Chimay und ihr eigener Trappistenkäse ist eine Offenbarung
- →Wenn du ein dunkles Starkbier willst das Komplexität über Kraft stellt
- →Als Digestif nach dem Essen
Westmalle Tripel wählen, wenn…
- →Wenn du das Urbild eines belgischen Tripels kennenlernen willst
- →Zu hellem Fleisch, Hühnchen oder mildem Käse
- →Als Aperitif — die Frische und Fruchtigkeit stimmt ein
- →Wenn du jemanden von belgischem Bier überzeugen willst
WONACH ES SCHMECKT
Beide Biere
STRUKTUR
VERKOSTUNGSNOTIZEN
ÄHNLICHKEITSWERT
38%
HÄUFIGE FRAGEN
Was bedeutet 'Trappistenbier'?
Bier das von Trappistenmönchen in einem Kloster gebraut wird oder unter ihrer direkten Kontrolle entsteht. Es gibt weltweit nur 13 anerkannte Trappisten-Brauereien (davon 6 in Belgien). Das Siegel 'Authentic Trappist Product' ist geschützt.
Kann man Chimay Bleu lagern?
Ja, und es wird empfohlen. Chimay Bleu entwickelt sich über Jahre — bei 10–15°C kühl und dunkel gelagert, verändert sich das Bier positiv. 5 Jahre und mehr sind möglich.
Warum ist Westmalle Tripel so teuer?
Handarbeit, kleine Produktion, echte Klosterbrauerei. Westmalle ist eine der wenigen echten Trappisten-Brauereien. Der Preis ist gerechtfertigt.
Welches hat mehr Alkohol?
Westmalle Tripel mit 9,5% liegt knapp über Chimay Bleu mit 9,0%. Beide werden am besten aus einem Tulpen- oder Kelchglas bei 10–12°C getrunken.