Australiens älteste familiengeführte Brauerei, gegründet 1862 von Thomas Cooper. Noch heute in der sechsten Generation familiengeführt. Berühmt für ihre bottle-conditioned ales mit ihrem charakteristischen Hefesatz — die Sparkling Ale ist eine nationale Institution.
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Australiens älteste familiengeführte Brauerei, gegründet 1862 von Thomas Cooper. Noch heute in der sechsten Generation familiengeführt. Berühmt für ihre bottle-conditioned ales mit ihrem charakteristischen Hefesatz — die Sparkling Ale ist eine nationale Institution.
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